Le cri du radis
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C'est au le lieu dit Peucot, sur la commune de Liglet, que l'on peut entendre selon les saisonsLe Cri du Radis.
Ici, depuis 4 ans nous faisons de l'agriculture paysanne sur une micro ferme d'un peu plus d'un hectare.
On y trouve poules, dindons, oies, canards, cochons ...en liverté et qui nous aident à prendre soin de la terre.
L'activité principale est le maraîchage. Nous cultivons une quarantaine de légumes issus de semences paysannes bio, nous réalisons tous nos semis et nous inspirons de la permaculture.Depuis 2019, la ferme est labellisée par ecocert en AB. Le jardin initiale de 1000m2 est donc en conversion pendant 3 ans. Le reste de la ferme est bio certifiée.
La seconde activité est l'apiculture, avec une trentaine de ruches mobiles et quelques unes au jardin. Une gamme de 4 à 5 miels est à découvrir chaque année, et depuis peu nous faisons du pain d'épices. La labellisation du rucher est a venir pour 2020.
La troisième activité est la culture de safran. Petite plante délicate aux arômes raffinés que l'on ne voit fleurir qu'une fois l'an, en octobre novembre. Les pistils récoltés sont séchés puis mis à infuser ,plusieurs mois, dans le miel. Le miel est issu de la ruche du potager, un miel de prairie doux auquel on ajoute les pistils des crocus venant diffuser des saveurs safrané, la symbiose parfaite pour les papilles des petits et des grands.
1 lieu-dit Peucot
86290 Liglet
06 02 31 00 08
